Dbaj o zdrowie

Słowo „dieta” pochodzi z greckiego „diajta”. To greckie pojęcie ma zakres znacznie szerszy i oznacza „tryb życia”. W istocie akceptuje ono bardziej wyraźnie cel leczenia, którym jest zmiana warunków egzystencji ludzkiej w kierunku większego zharmonizowania jej z możliwościami i tolerancją organizmu. Dlatego też leczenie dietetyczne nie może narzucać człowiekowi żywienia nienaturalnego i całkowicie sprzecznego z dotychczasowymi zwyczajami. Odżywianie bardzo odbiegające od naturalnego może być stosowane jedynie w ciągu krótkiego czasu,…

Obliczono np., iż ludzie otyli chorują na kamicę nerkową 6 razy częściej w porównaniu z ludźmi o wadze prawidłowej. Podobnie otyli chorują 4 razy częściej na kamicę wątrobową oraz zapadają 3 razy częściej na wylew krwi do mózgu, dychawicę, dnę i egzemę. Korelacja z nadwagą ciała zaznacza się bardzo wyraźnie u chorych w starszym wieku dotkniętych cukrzycą. O ile bowiem cukrzycę u ludzi z niedoborem wagi ciała spotyka się bardzo…

Już samo zmniejszenie, za pomocą diety ubogokalorycznej nadmiernej wagi ciała, wywołuje niekiedy duży efekt leczniczy. Obserwujemy niejednokrotnie, jak powolne obniżenie wagi u starszych osób, o 5 lub więcej kilogramów, powoduje ustąpienie nękających uprzednio bólów wieńcowych serca, obniżenie do granic prawidłowych podwyższonego ciśnienia tętniczego krwi, obniżenie zwiększonego stężenia cholesterolu i innych związków tłuszczowych we krwi oraz zlikwidowanie przecukrzenia krwi i cukromoczu u niektórych chorych z objawami cukrzycy. Nadwaga, do której dochodzi…

Praktyka je, iż wartości te wykazują znaczne wahania zależnie od czajów regionalnych oraz nawyków poszczególnych rodzin, a nawet poszczególnych osób. Od czasów dużego postępu w dziedzinie środków farmakologicznych zaczęto gdzieniegdzie przywiązywać mniejszą wagę do leczenia dietetycznego w przekonaniu, iż zasadniczą rolę w terapii odgrywa jedynie stosowanie odpowiednich leków. Stanowisko takie jest jak najbardziej niesłuszne. Leczenie za pomocą odpowiedniej diety jest bowiem nie tylko jedną z najstarszych metod terapeutycznych, ale w…