Dbaj o zdrowie

Dopiero jeśli zalecona dieta nie prowadzi do zamierzonego efektu, leczenie należy przeprowadzić w szpitalu, lub w sanatorium. W leczniczym zakładzie zamkniętym można również w niektórych przypadkach stosować diety zawierające jedynie 800 kcal (3349 kJ) na dobę. Dieta stosowana w leczeniu odchudzającym powinna być fizjologiczna (tab. 23), tzn. zawierać wszystkie składniki codziennego odżywiania w naturalnych proporcjach. O wyniku leczniczym decyduje bowiem przede wszystkim jej kaloryczność, a nie skład. Nie ma więc…

Dlatego też w praktyce u zdrowych ludzi w średnim wieku, rozpoczynamy odchudzanie od zastosowania diety zawierającej 1200 (5024) lub 1000 kcal (4187 kJ) na dobę, z tym że tę ostatnią dietę stosujemy jedynie u ludzi, którzy nie wykonują większych wysiłków fizycznych. Takie ograniczenia dietetyczne doprowadzają z reguły do spadku wagi ciała o 1—2 kg w ciągu tygodnia. Jest oczywiste, iż intensywne odchudzanie można stosować u ludzi zasadniczo zdrowych, pod kierunkiem…

Inne obliczenie, jeszcze prostsze, zakłada, że otyły człowiek wymaga w ciągu doby przy pracy siedzącej 20 kcal (84 kJ), a przy średniej aktywności fizycznej 25 kcal (105 kJ) na kg wagi należnej ciała. Tak np. człowiek o wadze należnej ciała wynoszącej 72 kg, wykonujący bardzo lekką pracę, w pomieszczeniu zamkniętym, wymaga 1440 kcal (6029 kJ) na dobę. Ten sam człowiek, jeśli wykonuje średnio ciężką pracę fizyczne, wymaga w ciągu doby…

Chorzy ci załamują się zwykle na pewnym etapie kuracji i wracają do swych nieprawidłowych nawyków żywieniowych. Istnieje wiele sposobów ustalenia zapotrzebowania kalorycznego człowieka otyłego. Jeden z najprostszych polega na pomnożeniu wagi należnej (idealnej) chorego przez 20. Otrzymany iloczyn, wyraża dobowe zapotrzebowanie kaloryczne w kcal (kJ). Na przykład otyły(a) o wadze 97 kg, waga należna (odczytana z tabeli 1 lub 2) 65 kg. 1300 wyraża dobowe zapotrzebowanie kaloryczne określonego otyłego człowieka…